第22章 第022章
第022章
次日一早,吃过简单的早饭后，赵桂枝就拽着幼娘进了灶屋，开始折腾昨个儿拿回家的大骨头。
“幸好我有先见之明,特地让我舅劈成了四瓣,熬汤就容易多了。”赵桂枝一脸的得意,却不知道陈屠夫昨晚磨刀磨到了半夜里,吓得隔壁的孩子别说哭了，连哼一声都没敢。
幼娘好奇的看了两眼，就安心的生火去了。她对于这些汤汤水水的没什么兴趣，比起高汤,她更怀念昨晚的肉沫蒸蛋，那才是好滋味。
不过,很快幼娘就知道打脸是个什么感觉了。
骨头汤乍一看是没什么稀罕的,但要是真的能将里面的骨髓都熬出来，那香味可真是别提了。跟之前赵桂枝做的素肉串还不同，麻辣火锅味的素肉串,香味特别得霸道，隔着老远就能闻到香味，勾得人肚子里的馋虫可劲儿的翻滚折腾。
但以猪筒骨为底料的高汤,在熬到了一定的程度后,香味透过锅盖的缝隙,缓缓的溢了出来。
没有任何霸道的感觉,也不像肉那般令人陶醉,可就是这种若有若无的香味,顺着空气飘荡在整个灶屋里,带着一丝烟火气息,又因为筒骨里的油脂都被熬出来了,那种油脂的香味就好像拼命的要往你的鼻孔里钻……
“幸好虎头上学去了。”幼娘使劲的嗅了嗅空气中的香味，忍不住吞咽了下口水，同时不由的庆幸道。
赵桂枝一时间没能理解幼娘这话的意思，以为她是在心疼虎头吃不到，就解释道：“高汤是可以留着当做菜底料的，虎头也能吃到。”
幼娘却是摇了摇头：“二嫂你刚进门晚你不知道，有一年家里炖大肉，那会儿虎头才刚学会走路吧，趁着家里人没注意，居然摇摇晃晃的摸进了灶屋里。要不是娘刚好过来拿东西，只怕虎头能钻到大铁锅里去。”
啊这……
赵桂枝下意识的看了眼跟前的灶台，乡下的土灶普遍都是很低矮的，江家的也不例外。加上灶台旁边还堆了一些东西，两三岁的小孩还真就能爬上灶台去。
不过那情形，想想都觉得可怕。
沉默了一瞬后，赵桂枝问：“他挨打了吗？”
“那可不！娘又气又怕，一把将虎头拽下来，扒了他的裤子举起巴掌狠狠的打了他。”幼娘边回忆边道，“那时候应该是快过年了，我听到虎头的大哭声，跑来灶屋一看，就看到虎头被娘打得屁股蛋子都肿起来了。”
“小孩子就不该来灶屋。”赵桂枝当然不支持打孩子，但那也得看具体情况。像幼娘刚才说得那情形，实在是太吓人了，狠狠的收拾一顿，打得他以后再不敢上灶屋来，才是正确的做法。
不然呢？跟个馋嘴娃讲道理？
也就是道理不好吃，不然那馋嘴娃一定嚼巴嚼巴把道理吞下肚。
幼娘点了点头：“二嫂你看，虎头每次进灶屋，是不是离灶台有几步路？他就是怕再靠近灶台，又要被收拾。”
“该！”
“哈哈哈……”听赵桂枝这么说，幼娘顿时笑开了，“二嫂你不知道，虎头那会儿被娘打了屁股后，又被丢出了灶屋，他立马摇摇晃晃的去找他娘。结果大嫂听了缘由后，二话不说又揍了虎头一顿。虎头哭得嗷嗷叫，等看到他爹回来了，又是一通告状。他那会儿人小，说话还不利索，就是连比带画的指着娘和大嫂，说她们打了他，还给大哥看他的屁股。”
赵桂枝觉得吧，她大概猜出了最后的结果。
果然，幼娘忍不住抱着肚子笑：“大哥才不惯着他，又打了他一顿。可大哥是干惯了重活的，那巴掌打在虎头的屁股蛋子上，啪啪作响。反正一直到出了正月十五，虎头才能坐板凳。”
“……挺好的，至少家里人是一心，就怕这个打了那个惯着，养得孩子惯会看人眼色。”赵桂枝就很心疼虎头，谁让她的童年跟虎头那么像呢？
熬煮骨头汤不是短时间内能成的，赵桂枝担心幼娘做不完活儿，又要被江母骂，就让她先去忙自己的事儿，这儿有自己看着呢。
幼娘起身把灶膛前的位置让给赵桂枝，还有些不太放心的问：“二嫂你能行吗？”
“不会生火还能不会看火？放心吧，我看你生火好多次了，往灶膛里添点儿柴禾还是没问题的。”
于是，幼娘不太放心的走了。
赵桂枝等幼娘一走，立马动作利索的开始添柴禾，那架势全然不像是个生手。
其实，她本来就不是新手。
不会生火还能不是打火石的锅？她上辈子是用过灶台的，只是那时候有打火机，再不济火柴总是有的。她还会生煤饼炉，至于烧烤架之类的，更是信手拈来。
至于为什么要装……
还不是因为虞三娘跟江母说，她以前下厨都是由粗使婆子负责生火看火的。
唉，扯一个谎言，往往需要用无数个谎言来掩盖，实在是太考验演技了。
大骨头汤是作为高汤用的，赵桂枝一口气炖煮了一大锅的骨头汤。随后，用另外一口大铁锅，舀了一些骨头汤进去，又削了一个萝卜，煮了一锅的萝卜骨头汤。
等后一锅也煮好后，距离晌午已经不远了。
她喊来了幼娘：“这个锅里的高汤先留着，那个我炖了一锅的萝卜骨头汤，咱们中午就吃这个。你要不要再贴一圈饼子？”
“好，我来贴饼子。”幼娘上前接了余下的活儿。
赵桂枝拿小锅子舀了不少萝卜块和汤料：“我先给奶奶送一锅去，正好叫她配着下饭。”
“二嫂你快去快回，等你回来就可以吃午饭了。”
……
也是穿越之后，赵桂枝才明白，什么叫做一碗汤的距离。
反正从自家到大伯家，萝卜骨头汤还是热乎乎的。
刚好，大伯家准备吃午饭了。
看到赵桂枝过来，江奶奶可高兴了：“桂枝来了啊？我等你一上午了，还寻思着你要是再不过来，我下午就要去找你了。”
“我上午在炖汤呢，奶奶您先尝尝。”赵桂枝直接将小锅子搁在了大伯家堂屋的饭桌上，“对了，我做的第二批泡椒春笋已经好了，就是当初用了大坛子，光坛子就有七八斤重，装满了笋子后，我根本搬不动。”
“叫你大伯去搬！”江奶奶转瞬就卖了儿子。
可赵桂枝怎么能劳烦长辈呢？哭笑不得的道：“让大侄子搬吧，大小伙儿可比我有力气。”
一旁的大堂嫂听了，忙吩咐道：“丰收满仓，你俩吃过饭去一趟你们三爷爷家。”
两个少年郎忙点头。
赵桂枝也要回家吃饭，就没多做停留，只道：“那顺道把锅子帮我捎来吧，我先回去了。”
她拿的是家里的小锅子，可这年头的餐具吧，普遍都十分得庞大。上辈子她家的电饭煲最多也就是煮五人份的饭，这年头的大铁锅，轻松就能做出三十人份的饭。那可真的是碗比锅来大，锅能当盾牌。
也因此，就算是家里的小锅子，那汤的份量，也足够大伯家的人都尝一尝了。
可惜，赵桂枝不知道，江奶奶惯会吃独食，只分了一些给年岁小的孩子们，剩下的她一人就包圆了。
还不是一口饭一口汤的吃法，而是在分出了一小半的汤和萝卜后，直接将饭倒在了汤里。
“真好吃啊！桂枝这手艺没得提！对了，桂枝是谁的媳妇来着？”江奶奶吃得心满意足，突然想不起来桂枝她男人是谁了。
“是二郎媳妇。”大伯娘已经习惯了婆婆的作风，也没在意，随口答道。
江奶奶恍然大悟：“原来是那小子哟！能娶到这么好的闺女，嗯，是个有福气的。等桂枝她男人回来了，领我跟前我好好说说他！”
大伯娘：……
就算她已经习惯了婆婆的不走寻常路，但还是冷不丁的会被噎一回。
什么叫做桂枝她男人？她男人是你孙子！
“你去把锅涮涮，让你孙子帮我搬春笋去！”江奶奶吃饱喝足就开始给儿媳妇指派活儿了。
“行行，让我孙子去帮你干活。”大伯娘无奈的投降，她决定想点儿好的，毕竟比起村里那些动不动就折腾儿媳妇的恶婆婆，她婆婆真的算是很不错了。
……就是老拿话噎她！
略晚些时候，赵桂枝就又过来了。
她走在最前头，手里拎着个竹篮子，后头跟着俩少年郎，就是大伯娘的大孙子丰收、二孙子满仓。
这俩孩子的名字还是很质朴的，关键是一听就知道取名字的人求的是什么。而且，想想虎头的两个小伙伴扁担和板凳，就感觉丰收和满仓还是很幸福的。
多好听、多有韵味的名字啊！
等走上大伯家的院坝时，赵桂枝一眼就看到了等候已久的江奶奶。
江奶奶没待在她那屋的门前，而是坐在了堂屋旁边的竹椅上，一面打着哈欠一面等着她。
等看到赵桂枝的身影出现在坝上了，江奶奶顿时两眼放光：“人来就好了，怎么还带东西呢？你这竹篮子里装的是啥啊？”
“蔬菜干。”赵桂枝跟江奶奶打了好几次交道了，再说家里还有一个缩小版的江奶奶，她逐渐也摸清出了老人家的套路。
走上前将篮子里的东西拿给江奶奶看，她只道：“看着是不太起眼，不过您尝尝。”
“嗯，我尝尝。”江奶奶从善如流的在篮子里拣了一块蔬菜干塞到了嘴里，“脆脆的……味儿不错啊！”
赵桂枝心说，那肯定是不错的，毕竟这才是她擅长的零嘴。
谁让蔬菜便宜呢？蔬菜便宜，但蔬菜干却不便宜。而且上辈子又有烤箱，做蔬菜干和水果干特别容易。不过，显然水果干的味道会更好，她以前就很爱做香蕉干，切成一片片的，烤干后味道特别棒，保留的水果的甜味儿，又格外得有嚼劲儿。
尤其是刷剧的时候，咯嘣咯嘣的吃起来，特别带劲儿。
简单地说，蔬菜干和水果干的成本低廉、做法简单，但又可以卖高价，所以赵桂枝上辈子真的没少鼓捣这玩意儿。
见江奶奶吃了一块还想吃，她赶紧把篮子拿开。
面对江奶奶不敢置信的眼神，她解释道：“这不是才刚吃了午饭？奶奶，这个是让你当零嘴吃的，可千万别吃撑了。我给您拿屋里去，这个能放很久的。”
说话间，丰收和满仓也上了院坝，高声的问坛子往哪里摆。
江奶奶一下子就分神了：“放我屋里！”
大伯娘闻声走了出来，一听后头这话就给气乐了：“摆你屋里啊？那你要是半夜里睡不着觉，起来把一坛子都吃了呢？丰收满仓，摆粮仓里去。”
已经走到了江奶奶那屋门口的赵桂枝，听到大伯娘这话后，又返身回来了：“奶奶半夜里会起床拿东西吃？那我还是把这个交给大伯娘保管吧。”
可别小看了蔬菜干，这玩意儿蒸发了水分后，会缩得很小。满满一篮子的蔬菜干，要是真叫江奶奶一口气全吃完了，那绝对会出大事的。
大伯娘立马上前接了过来，还对赵桂枝说：“二郎媳妇，你上次拿来的素肉零嘴，就那个油纸包。哎哟别提了，你奶她两天就吃完了，夜里起来都能吃几块。我那天晚上肚子不舒坦，跑去茅房蹲着，就听到她屋里窸窸窣窣的，我还以为她屋里有耗子呢！”
赵桂枝无言以对，半晌才道：“那这样吧，以后我拿来的零嘴都给大伯娘管着。”
“就该这样，免得她吃坏了。”
江奶奶：………………
就很委屈。
可怜无助又弱小。
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次日一早,吃过简单的早饭后，赵桂枝就拽着幼娘进了灶屋，开始折腾昨个儿拿回家的大骨头。
“幸好我有先见之明,特地让我舅劈成了四瓣,熬汤就容易多了。”赵桂枝一脸的得意,却不知道陈屠夫昨晚磨刀磨到了半夜里,吓得隔壁的孩子别说哭了，连哼一声都没敢。
幼娘好奇的看了两眼，就安心的生火去了。她对于这些汤汤水水的没什么兴趣，比起高汤,她更怀念昨晚的肉沫蒸蛋，那才是好滋味。
不过,很快幼娘就知道打脸是个什么感觉了。
骨头汤乍一看是没什么稀罕的,但要是真的能将里面的骨髓都熬出来，那香味可真是别提了。跟之前赵桂枝做的素肉串还不同，麻辣火锅味的素肉串,香味特别得霸道，隔着老远就能闻到香味，勾得人肚子里的馋虫可劲儿的翻滚折腾。
但以猪筒骨为底料的高汤,在熬到了一定的程度后,香味透过锅盖的缝隙,缓缓的溢了出来。
没有任何霸道的感觉,也不像肉那般令人陶醉,可就是这种若有若无的香味,顺着空气飘荡在整个灶屋里,带着一丝烟火气息,又因为筒骨里的油脂都被熬出来了,那种油脂的香味就好像拼命的要往你的鼻孔里钻……
“幸好虎头上学去了。”幼娘使劲的嗅了嗅空气中的香味，忍不住吞咽了下口水，同时不由的庆幸道。
赵桂枝一时间没能理解幼娘这话的意思，以为她是在心疼虎头吃不到，就解释道：“高汤是可以留着当做菜底料的，虎头也能吃到。”
幼娘却是摇了摇头：“二嫂你刚进门晚你不知道，有一年家里炖大肉，那会儿虎头才刚学会走路吧，趁着家里人没注意，居然摇摇晃晃的摸进了灶屋里。要不是娘刚好过来拿东西，只怕虎头能钻到大铁锅里去。”
啊这……
赵桂枝下意识的看了眼跟前的灶台，乡下的土灶普遍都是很低矮的，江家的也不例外。加上灶台旁边还堆了一些东西，两三岁的小孩还真就能爬上灶台去。
不过那情形，想想都觉得可怕。
沉默了一瞬后，赵桂枝问：“他挨打了吗？”
“那可不！娘又气又怕，一把将虎头拽下来，扒了他的裤子举起巴掌狠狠的打了他。”幼娘边回忆边道，“那时候应该是快过年了，我听到虎头的大哭声，跑来灶屋一看，就看到虎头被娘打得屁股蛋子都肿起来了。”
“小孩子就不该来灶屋。”赵桂枝当然不支持打孩子，但那也得看具体情况。像幼娘刚才说得那情形，实在是太吓人了，狠狠的收拾一顿，打得他以后再不敢上灶屋来，才是正确的做法。
不然呢？跟个馋嘴娃讲道理？
也就是道理不好吃，不然那馋嘴娃一定嚼巴嚼巴把道理吞下肚。
幼娘点了点头：“二嫂你看，虎头每次进灶屋，是不是离灶台有几步路？他就是怕再靠近灶台，又要被收拾。”
“该！”
“哈哈哈……”听赵桂枝这么说，幼娘顿时笑开了，“二嫂你不知道，虎头那会儿被娘打了屁股后，又被丢出了灶屋，他立马摇摇晃晃的去找他娘。结果大嫂听了缘由后，二话不说又揍了虎头一顿。虎头哭得嗷嗷叫，等看到他爹回来了，又是一通告状。他那会儿人小，说话还不利索，就是连比带画的指着娘和大嫂，说她们打了他，还给大哥看他的屁股。”
赵桂枝觉得吧，她大概猜出了最后的结果。
果然，幼娘忍不住抱着肚子笑：“大哥才不惯着他，又打了他一顿。可大哥是干惯了重活的，那巴掌打在虎头的屁股蛋子上，啪啪作响。反正一直到出了正月十五，虎头才能坐板凳。”
“……挺好的，至少家里人是一心，就怕这个打了那个惯着，养得孩子惯会看人眼色。”赵桂枝就很心疼虎头，谁让她的童年跟虎头那么像呢？
熬煮骨头汤不是短时间内能成的，赵桂枝担心幼娘做不完活儿，又要被江母骂，就让她先去忙自己的事儿，这儿有自己看着呢。
幼娘起身把灶膛前的位置让给赵桂枝，还有些不太放心的问：“二嫂你能行吗？”
“不会生火还能不会看火？放心吧，我看你生火好多次了，往灶膛里添点儿柴禾还是没问题的。”
于是，幼娘不太放心的走了。
赵桂枝等幼娘一走，立马动作利索的开始添柴禾，那架势全然不像是个生手。
其实，她本来就不是新手。
不会生火还能不是打火石的锅？她上辈子是用过灶台的，只是那时候有打火机，再不济火柴总是有的。她还会生煤饼炉，至于烧烤架之类的，更是信手拈来。
至于为什么要装……
还不是因为虞三娘跟江母说，她以前下厨都是由粗使婆子负责生火看火的。
唉，扯一个谎言，往往需要用无数个谎言来掩盖，实在是太考验演技了。
大骨头汤是作为高汤用的，赵桂枝一口气炖煮了一大锅的骨头汤。随后，用另外一口大铁锅，舀了一些骨头汤进去，又削了一个萝卜，煮了一锅的萝卜骨头汤。
等后一锅也煮好后，距离晌午已经不远了。
她喊来了幼娘：“这个锅里的高汤先留着，那个我炖了一锅的萝卜骨头汤，咱们中午就吃这个。你要不要再贴一圈饼子？”
“好，我来贴饼子。”幼娘上前接了余下的活儿。
赵桂枝拿小锅子舀了不少萝卜块和汤料：“我先给奶奶送一锅去，正好叫她配着下饭。”
“二嫂你快去快回，等你回来就可以吃午饭了。”
……
也是穿越之后，赵桂枝才明白，什么叫做一碗汤的距离。
反正从自家到大伯家，萝卜骨头汤还是热乎乎的。
刚好，大伯家准备吃午饭了。
看到赵桂枝过来，江奶奶可高兴了：“桂枝来了啊？我等你一上午了，还寻思着你要是再不过来，我下午就要去找你了。”
“我上午在炖汤呢，奶奶您先尝尝。”赵桂枝直接将小锅子搁在了大伯家堂屋的饭桌上，“对了，我做的第二批泡椒春笋已经好了，就是当初用了大坛子，光坛子就有七八斤重，装满了笋子后，我根本搬不动。”
“叫你大伯去搬！”江奶奶转瞬就卖了儿子。
可赵桂枝怎么能劳烦长辈呢？哭笑不得的道：“让大侄子搬吧，大小伙儿可比我有力气。”
一旁的大堂嫂听了，忙吩咐道：“丰收满仓，你俩吃过饭去一趟你们三爷爷家。”
两个少年郎忙点头。
赵桂枝也要回家吃饭，就没多做停留，只道：“那顺道把锅子帮我捎来吧，我先回去了。”
她拿的是家里的小锅子，可这年头的餐具吧，普遍都十分得庞大。上辈子她家的电饭煲最多也就是煮五人份的饭，这年头的大铁锅，轻松就能做出三十人份的饭。那可真的是碗比锅来大，锅能当盾牌。
也因此，就算是家里的小锅子，那汤的份量，也足够大伯家的人都尝一尝了。
可惜，赵桂枝不知道，江奶奶惯会吃独食，只分了一些给年岁小的孩子们，剩下的她一人就包圆了。
还不是一口饭一口汤的吃法，而是在分出了一小半的汤和萝卜后，直接将饭倒在了汤里。
“真好吃啊！桂枝这手艺没得提！对了，桂枝是谁的媳妇来着？”江奶奶吃得心满意足，突然想不起来桂枝她男人是谁了。
“是二郎媳妇。”大伯娘已经习惯了婆婆的作风，也没在意，随口答道。
江奶奶恍然大悟：“原来是那小子哟！能娶到这么好的闺女，嗯，是个有福气的。等桂枝她男人回来了，领我跟前我好好说说他！”
大伯娘：……
就算她已经习惯了婆婆的不走寻常路，但还是冷不丁的会被噎一回。
什么叫做桂枝她男人？她男人是你孙子！
“你去把锅涮涮，让你孙子帮我搬春笋去！”江奶奶吃饱喝足就开始给儿媳妇指派活儿了。
“行行，让我孙子去帮你干活。”大伯娘无奈的投降，她决定想点儿好的，毕竟比起村里那些动不动就折腾儿媳妇的恶婆婆，她婆婆真的算是很不错了。
……就是老拿话噎她！
略晚些时候，赵桂枝就又过来了。
她走在最前头，手里拎着个竹篮子，后头跟着俩少年郎，就是大伯娘的大孙子丰收、二孙子满仓。
这俩孩子的名字还是很质朴的，关键是一听就知道取名字的人求的是什么。而且，想想虎头的两个小伙伴扁担和板凳，就感觉丰收和满仓还是很幸福的。
多好听、多有韵味的名字啊！
等走上大伯家的院坝时，赵桂枝一眼就看到了等候已久的江奶奶。
江奶奶没待在她那屋的门前，而是坐在了堂屋旁边的竹椅上，一面打着哈欠一面等着她。
等看到赵桂枝的身影出现在坝上了，江奶奶顿时两眼放光：“人来就好了，怎么还带东西呢？你这竹篮子里装的是啥啊？”
“蔬菜干。”赵桂枝跟江奶奶打了好几次交道了，再说家里还有一个缩小版的江奶奶，她逐渐也摸清出了老人家的套路。
走上前将篮子里的东西拿给江奶奶看，她只道：“看着是不太起眼，不过您尝尝。”
“嗯，我尝尝。”江奶奶从善如流的在篮子里拣了一块蔬菜干塞到了嘴里，“脆脆的……味儿不错啊！”
赵桂枝心说，那肯定是不错的，毕竟这才是她擅长的零嘴。
谁让蔬菜便宜呢？蔬菜便宜，但蔬菜干却不便宜。而且上辈子又有烤箱，做蔬菜干和水果干特别容易。不过，显然水果干的味道会更好，她以前就很爱做香蕉干，切成一片片的，烤干后味道特别棒，保留的水果的甜味儿，又格外得有嚼劲儿。
尤其是刷剧的时候，咯嘣咯嘣的吃起来，特别带劲儿。
简单地说，蔬菜干和水果干的成本低廉、做法简单，但又可以卖高价，所以赵桂枝上辈子真的没少鼓捣这玩意儿。
见江奶奶吃了一块还想吃，她赶紧把篮子拿开。
面对江奶奶不敢置信的眼神，她解释道：“这不是才刚吃了午饭？奶奶，这个是让你当零嘴吃的，可千万别吃撑了。我给您拿屋里去，这个能放很久的。”
说话间，丰收和满仓也上了院坝，高声的问坛子往哪里摆。
江奶奶一下子就分神了：“放我屋里！”
大伯娘闻声走了出来，一听后头这话就给气乐了：“摆你屋里啊？那你要是半夜里睡不着觉，起来把一坛子都吃了呢？丰收满仓，摆粮仓里去。”
已经走到了江奶奶那屋门口的赵桂枝，听到大伯娘这话后，又返身回来了：“奶奶半夜里会起床拿东西吃？那我还是把这个交给大伯娘保管吧。”
可别小看了蔬菜干，这玩意儿蒸发了水分后，会缩得很小。满满一篮子的蔬菜干，要是真叫江奶奶一口气全吃完了，那绝对会出大事的。
大伯娘立马上前接了过来，还对赵桂枝说：“二郎媳妇，你上次拿来的素肉零嘴，就那个油纸包。哎哟别提了，你奶她两天就吃完了，夜里起来都能吃几块。我那天晚上肚子不舒坦，跑去茅房蹲着，就听到她屋里窸窸窣窣的，我还以为她屋里有耗子呢！”
赵桂枝无言以对，半晌才道：“那这样吧，以后我拿来的零嘴都给大伯娘管着。”
“就该这样，免得她吃坏了。”
江奶奶：………………
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